Cuajo líquido de ternera, 30 g, (13,00 euros/100 g) - recambio

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relleno en botella de vidrio
1:10.000, 85 % de contenido de quimosina, dosificación: 1-4 gotas/litro, 20 gotas corresponden a aprox. 1ml
consejo: el queso no debe solidificarse, por favor agregue cloruro de calcio (nº de artículo 829035/36/37). esto es necesario para quesos duros y blandos que se van a elaborar con leche pasteurizada (máximo 75 grados).
con leche cruda o queso crema (aquí el cuajo solo tiene un efecto de soporte y el ácido es principalmente activo) esto generalmente no es necesario.

el producto cumple con las siguientes etiquetas y estándares: puede usarse en productos orgánicos