Tobogán para hornear con asa, largo/ancho aprox. 30x40 cm para t

Información general sobre la elección de un portaobjetos.
el tamaño de la cuchilla del portaobjetos debe ser tal que quepa pan largo o redondo. también puede tener sentido elegir un control deslizante diferente para panes redondos que para panes largos. ¿por ejemplo? por ejemplo, si utiliza un empujador redondo, los panes largos no se pueden juntar tan juntos como le gustaría. la longitud del mango o mango del tirador debe elegirse de modo que la mano no desaparezca en el horno. es demasiado fácil para tu mano golpear el horno caliente. si se utilizan moldes de hojalata, también se deben utilizar buenos guantes para hornear.


en mis cursos de repostería, solía formar siempre mi masa de tarta flambeada con masa de pan hasta que un día una joven me dijo: "bueno, eso no es masa de tarta flambeada. mi abuela de alsacia siempre usa: 1 libra de harina, 1 huevo y un cuarto de litro de agua".
desde entonces, uso la receta para hacer masa de tarta flambeada crujiente, fina como una oblea y simplemente agrégala. agrega un poco de aceite y sal.
p.d. la harina de espelta 630 es ideal

hola, yo mezclo nata agria, nata agria y quark a partes iguales (o compro bibbeleskäs en francia). sazone con nuez moscada (abundante), pimienta y sal. un chorrito de aceite no hará ningún daño.

si es necesario, agrega un poco de harina para que la mezcla se mantenga firme mientras se hornea.

disfruta de tu comida