Tobogán para hornear sin asa (24 mm), madera, d= 34 cm

Para pizzas y panes redondos grandes

información general sobre cómo elegir una pala para hornear.
el tamaño de la hoja de la pala para hornear debe ser tal que quepan panes largos o redondos. también puede tener sentido elegir un control deslizante diferente para panes redondos que para panes largos. ¿por ejemplo? por ejemplo, si utiliza un empujador redondo, los panes largos no se pueden juntar tan juntos como le gustaría. la longitud del mango o mango del tirador debe elegirse de modo que la mano no desaparezca en el horno. es demasiado fácil para tu mano golpear el horno caliente. si se utilizan moldes para pan de hojalata, también se deben utilizar buenos guantes para hornear.