Tapa del cuenco nova

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vídeo de youtube nova amasadora de masa häussler:
https://www.youtube.com/watch?v=yhm_d7kwzea

carcasa nova

la estabilidad y el diseño fueron los puntos principales en el desarrollo de la carcasa. la nova está diseñada para ser una máquina robusta y duradera, por lo que cuenta con una sólida carcasa metálica fabricada en aluminio fundido a presión. el diseño de productos moderno se puede implementar de manera óptima en la tecnología de fundición. a pesar de sus dimensiones compactas, la nova pesa 18 kg y, por tanto, tiene la excelente estabilidad que necesita para amasar. sin embargo, es manejable, fácil de agarrar y se puede utilizar de forma flexible.

motor nova

lo que importa son los valores internos. siempre hemos integrado en nuestros aparatos motores industriales grandes y potentes, porque amasar requiere pura potencia, sin concesiones. el nova está equipado con un motor de imanes permanentes de última generación. este modelo fascina por su alta eficiencia y su elevado par incluso a bajas revoluciones. poder desde abajo. al mismo tiempo, el motor también puede manejar altas velocidades y ofrece resultados óptimos al batir y revolver.

control nova

el motor ofrece una amplia gama de rendimiento que va mucho más allá de la amasadora habitual de 1 o 2 velocidades. nova ofrece siete niveles de velocidad, una novedad en máquinas amasadoras. por este motivo, a la máquina se le ha dotado de un control digital completamente nuevo. la máquina se puede controlar de forma óptima a través de una moderna pantalla táctil, que sigue siendo fácil de usar incluso con los dedos sucios. además, los procesos de amasado recurrentes se pueden guardar individualmente en la gestión de recetas.

accionamiento nova

la potencia del motor debe transmitirse de forma óptima al gancho amasador. la unidad debe realizar tareas potentes y manejar altas velocidades. por estos motivos, el nova tiene instalada una transmisión por correa de alto rendimiento que es ideal para ambas tareas y está diseñada para una larga vida útil. este convence no sólo por su transmisión de fuerza directa y, a ser posible, sin pérdidas, sino también por su funcionamiento agradablemente silencioso. además, la transmisión por correa requiere muy poco mantenimiento.

herramientas nova

tuvimos mucho cuidado en el desarrollo de las herramientas porque dan forma y procesan directamente los alimentos. el nova debe ser funcional y estar claramente ubicado; bajo ninguna circunstancia debe sobrecargarse con funciones cuestionables. por eso tiene pocas pero perfectas herramientas. el gancho amasador, la paleta mezcladora y el batidor se han refinado hasta el más mínimo detalle. cada ángulo, cada fuerza y cada radio está finamente equilibrado. aquí es donde radica la gran experiencia de nuestros maestros panaderos.

sensores nova

el nova tiene sensores sin contacto, lo cual es una característica profesional probada. detecta de forma fiable si el recipiente de masa está en su sitio, si la tapa está colocada correctamente o si el cabezal de la máquina está abierto. esto garantiza un alto nivel de seguridad para el usuario. las manos y los componentes están protegidos. la máquina no arrancará a menos que todo esté en la posición correcta y listo para funcionar. con cada innovación, primero nos hacemos las siguientes preguntas: ¿tienen sentido? ¿aportan un valor añadido notable? en este caso: ¡definitivamente sí!

nova design

un objetivo de desarrollo declarado era construir una máquina hermosa y armoniosa. junto con un estudio de diseño galardonado, hemos implementado un diseño de producto moderno. el nova debe integrarse en todos los ambientes de forma natural, agradable y atemporal. desde una casa de campo rústica hasta una cocina moderna de alta tecnología: nova llama la atención y queda excelente en todas partes. por cierto, también en panaderías profesionales, cocinas de catering y comedores. el nova es elegante, moderno y fácil de usar.

nova hecho en heiligkreuztal

el nova fue desarrollado por nuestro equipo tecnológico aquí en suabia heiligkreuztal y probado, optimizado y refinado junto con nuestros maestros panaderos. la máquina se fabrica finalmente en heiligkreuztal. para ello hemos creado una nueva línea de producción diseñada según los últimos conocimientos y prestando especial atención a la ergonomía. el nova está “made in heiligkreuztal”. la fabricación en alemania garantiza la calidad, garantiza el empleo y fortalece la ubicación.


contamos con productos häussler en nuestro surtido desde 1993. por lo tanto, podemos asesorarle competentemente sobre el uso y la selección de los dispositivos. en nuestros cursos de repostería te enseñamos cómo hornear en horno de leña y cómo puedes hacer la masa adecuada. sólo llama.

p.d. si nos encarga un horno o una máquina amasadora, recibirá gratuitamente un curso de horneado en el curso de hornos de leña häussler (ver k12).

al recoger la mercancía en hochstetten, no hay gastos de envío.
recogidas solo previa cita telefónica.

Karl Heinz HÄUSSLER GmbH
Nussbaumweg 1
88499 Heiligkreuztal