Raspador de masa profesional, plástico mediano

Color marfil l/w 14,8 x 9,9 cm
el tamaño del raspador de masa depende de la aplicación:
1. para grandes cantidades de masa necesitas una espátula de masa grande para poder trabajar de manera eficiente y para que las yemas de tus dedos no acaben "dentro" de la masa. por cierto, nunca debes hacer esto, de lo contrario los bultos en tus manos se harán cada vez más grandes. consejo: trata la masa como si estuviera al rojo vivo para que tus dedos se mantengan limpios.
2. el raspador de masa se puede utilizar para raspar un bol. las curvas juegan un papel más importante. es posible que el raspador de masa no sea lo suficientemente grande para limpiar las encimeras. de todos modos, la masa no se puede quitar limpiamente con esponjas y paños porque todo se pega. por lo tanto, limpiar primero con la espátula para masa y luego limpiar el resto con el cepillo para raíces.
art. n° 135053, 135063
la superficie de trabajo se barre con la escoba para harina n° 135043. lo mejor es utilizar un tamiz de harina, n° art. 111013, ya que los pequeños trozos secos de masa se pueden tamizar.