Levure fraîche de fermentation basse, 4l (17,00 euros/l)

La levure fraîche agit à env. 7-10° c, suffit pour env. 8 000 litres de bière

ajoutez simplement de la levure au brassage à 7-8 degrés. incorporer avec beaucoup d'oxygène jusqu'à ce que le mélange mousse. la levure fonctionne mieux à 7-8 degrés lors de la fermentation principale, de manière optimale autour de 0 degré en 4 à 6 semaines de fermentation secondaire.