Tuyau de fumée en acier, 26,0 cm, 1 mm, clapet d'échappement ø 1

Tuyau de fumée en acier avec clapet d'évacuation, droit, ø 15,0 cm, épaisseur de paroi 1 mm, longueur utile 26,0 cm

info : le clapet est nécessaire si vous par ex. b. cuire le pain, le four est complètement vidé et la chaleur doit rester dans le four. après avoir vidé le four ou après avoir chargé le pain, la porte du four et la trappe des fumées sont fermées. le clapet de fumées doit être fixé le plus près possible du four et non à l'extrémité du conduit de fumée, sinon la température dans le four ne peut pas être maintenue.

vous n'avez pas besoin de clapet de fumées si la sortie des fumées se trouve par exemple à l'extérieur du four. b. est monté au-dessus de la porte. il ne vous reste plus qu'à fermer la porte et le four est scellé.

lors de la cuisson de pizzas et de tartes flambées, un feu brûle constamment dans le four afin que la température reste constante. le clapet ou la porte des fumées est ouvert pour éviter que le feu ne s'étouffe.