Porte-outil nova

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vidéo youtube nova machine à pétrir la pâte häussler :
https://www.youtube.com/watch?v=yhm_d7kwzea

boîtier nova

la stabilité et le design ont été au centre du développement du boîtier. la nova est conçue pour être une machine robuste et durable, c'est pourquoi elle possède un boîtier métallique solide en aluminium moulé sous pression. la conception de produits modernes peut être mise en œuvre de manière optimale dans la technologie de coulée. malgré ses dimensions compactes, le nova pèse 18 kg et possède donc l'excellente stabilité dont il a besoin pour pétrir. néanmoins, il est maniable, facile à saisir et peut être utilisé de manière flexible.

nova motor

ce sont les valeurs intérieures qui comptent. nous avons toujours intégré des moteurs industriels grands et puissants dans nos appareils, car le pétrissage nécessite une puissance absolue, sans compromis. le nova est équipé d'un moteur à aimant permanent de dernière génération. celui-ci fascine par son rendement élevé et son couple élevé, même à basse vitesse. la puissance par le bas. dans le même temps, le moteur peut également gérer des vitesses élevées et fournit des résultats optimaux lors du battage et de l'agitation.

contrôle nova

le moteur offre une large gamme de performances qui va bien au-delà du pétrin habituel à 1 ou 2 vitesses. le nova propose sept niveaux de vitesse – une première pour les pétrins. c'est pourquoi la machine a été dotée d'une commande numérique entièrement nouvelle. la machine peut être contrôlée de manière optimale via un écran tactile moderne, qui reste facile à utiliser même avec les doigts de pâte sales. de plus, les processus de pétrissage récurrents peuvent être enregistrés individuellement dans la gestion des recettes.

entraînement nova

la puissance du moteur doit être transmise de manière optimale au crochet pétrisseur. le lecteur doit effectuer des tâches puissantes et gérer des vitesses élevées. pour ces raisons, le nova est équipé d'un entraînement par courroie hautes performances, idéal pour les deux tâches et conçu pour une longue durée de vie. celui-ci impressionne non seulement par sa transmission de puissance directe – et si possible sans perte – mais aussi par son fonctionnement agréablement silencieux. de plus, l'entraînement par courroie nécessite très peu d'entretien.

outils nova

nous avons apporté un grand soin au développement des outils car ils façonnent et transforment directement les aliments. le nova doit être fonctionnel et clairement positionné - en aucun cas il ne doit être surchargé de fonctions douteuses. c'est pourquoi elle dispose d'outils peu nombreux mais parfaits. le crochet pétrisseur, le batteur et le fouet ont été peaufinés jusque dans les moindres détails. chaque angle, chaque force et chaque rayon est finement équilibré. c'est là que réside la richesse de l'expérience de nos maîtres boulangers.

capteurs nova

le nova est équipé de capteurs sans contact - une fonctionnalité professionnelle éprouvée. il détecte de manière fiable si le bol à pâte est en place, si le couvercle est correctement mis en place ou si la tête de la machine est ouverte. cela garantit un haut niveau de sécurité des utilisateurs. les mains et les composants sont protégés. la machine ne démarrera que si tout est dans la bonne position et prêt à fonctionner. à chaque innovation, nous nous posons d’abord les questions suivantes : ont-elles du sens ? apportent-ils une valeur ajoutée notable ? dans ce cas : oui, certainement !

nova design

un objectif de développement déclaré était de construire une machine belle et harmonieuse. en collaboration avec un studio de design primé, nous avons mis en œuvre un design de produit moderne. le nova doit s'intégrer dans tous les environnements de manière naturelle, agréable et intemporelle. d'une maison de campagne rustique à une cuisine high-tech moderne : le nova attire le regard et fait partout bonne figure. d'ailleurs, également dans les boulangeries professionnelles, les cuisines gastronomiques et les cantines. le nova est chic, moderne et facile à utiliser.

nova made in heiligkreuztal

le nova a été développé par notre équipe technologique ici dans le souabe heiligkreuztal et testé, optimisé et affiné en collaboration avec nos maîtres boulangers. la machine est finalement produite à heiligkreuztal. à cet effet, nous avons mis en place une nouvelle ligne de production conçue selon les dernières connaissances et avec une attention particulière à l'ergonomie. le nova est « made in heiligkreuztal ». la fabrication en allemagne garantit la qualité, garantit l'emploi et renforce le site.


nous proposons des produits häussler dans notre gamme depuis 1993. nous pouvons donc vous conseiller de manière compétente sur l'utilisation et le choix des appareils. dans nos cours de pâtisserie, nous vous montrons comment cuire au four à bois et comment préparer la pâte appropriée. appelez simplement.

p.s. si vous commandez un four ou une machine à pâte chez nous, vous recevrez gratuitement un cours de pâtisserie dans le cours de four à bois häussler - voir k12.

il n'y a pas de frais d'expédition lorsque vous récupérez la marchandise chez nous à hochstetten.
enlèvement uniquement après prise de rendez-vous par téléphone.

Karl Heinz HÄUSSLER GmbH
Nussbaumweg 1
88499 Heiligkreuztal