Scivolo da forno, lunghezza totale 180 cm l/l ca. 40 x 20 cm

Teglia con manico in legno, avvitata
• per pani rotondi allungati e piccoli

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informazioni generali sulla scelta della teglia.
la dimensione della lama della teglia deve essere tale che possa adattarsi sia al pane lungo che a quello rotondo. può anche essere sensato scegliere un cursore diverso per i pani rotondi rispetto a quelli per i pani lunghi. sarà ad es. se ad esempio si utilizza uno spingitore rotondo, i pani lunghi non potranno essere uniti così vicini come si vorrebbe. la lunghezza dell'impugnatura o dell'impugnatura del tiratore deve essere scelta in modo tale che la mano non scompaia nel forno. è troppo facile per la tua mano colpire il forno caldo. se si utilizzano stampi in lamiera, è necessario utilizzare anche dei buoni guanti da forno.