Tubo da fumo in acciaio inox, 26,0 cm, 1 mm, valvola di scarico

Tubo da fumo in acciaio inox con valvola di scarico, diritto, ø 15,0 cm, spessore parete 1 mm, lunghezza utile 26,0 cm

informazioni: la valvola è necessaria se ad es. b. cuocere il pane, il forno è completamente svuotato e il calore deve rimanere nel forno. dopo aver svuotato il forno o dopo aver caricato il pane, la porta del forno e lo sportello dei fumi vengono chiusi. la serranda fumi deve essere fissata il più vicino possibile al forno e non all'estremità del tubo da fumo, altrimenti non sarà possibile mantenere la temperatura nel forno.

non è necessaria una serranda fumi se, ad esempio, l'uscita fumi si trova all'esterno del forno. b. è montato sopra la porta. poi tutto quello che devi fare è chiudere la porta e il forno sarà sigillato.

quando si cuociono la pizza e la torta flambée, nel forno arde costantemente un fuoco in modo che la temperatura rimanga costante. lo sportello o la porta fumi è aperta per evitare che il fuoco soffochi.