Telo impermeabilizzante 100% lino 70 cm, metro lineare, righe ro

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adatto per pane lungo e baguette - lino da panetteria a strisce rosse, 400 g/m2 adatto per pane lungo e baguette
procedura: spolverare il panno da lievitazione con farina (più per impasti più morbidi, meno per quelli più sodi), inserire il pezzo di pasta con l'estremità rivolta verso l'alto, formare una piega intermedia e posizionare accanto il pezzo di pasta lungo successivo.
coprire i pezzi di pasta con il panno da lievitazione e lasciarli lievitare.
srotolare quindi il pane su una tavola stretta o su una slitta da forno allungata e affilata lateralmente sollevando la piega del panno o trasferirlo con cura con la mano (tutte le 10 dita aiutano).
materiale: 100% lino, naturale senza prodotti chimici fibre