Vandaag is het bakdag, auteur: dellwig, mendrina

“vandaag is bakdag”, auteur: dellwig, mendrina
192 pagina's

vuur en vlam voor de bakkerij

- liefdevolle indrukken van nieuw leven ingeblazen bakkerijen
- meer dan 110 recepten voor brood, vlees, groenten en gebak
- tastbare instructies voor het voorbereiden van een bakdag en hoe deze op de juiste manier op te warmen
- veel ideeën en tips voor een grote verscheidenheid aan feesten en vieren

gundi dellwig en verena mendrina zijn ontstoken - van passie naar het hebben van hun eigen bakhuisje in de tuin. met veel enthousiasme bakken ze geurig houtgestookt brood, knapperige kruidenbraadstukken, sappige pruimentaart, gedroogde appelringen en vele andere lekkernijen. dit boek ontsteekt de kolen voor het bakken in de houtoven en doet zo de goede oude baktraditie in de gemeenschap herleven.