Vloeibaar geitenstremsel, 30 ml, (19,33 euro/100 ml) met druppel

bekijk de video over het product

druppelaar in een plastic fles met een zeer goede druppelaar
vloeibaar geitenkaasstremsel, 30 ml
chymosinegehalte >180 mg/liter, dosering: 1-4 druppels/liter, komt overeen met ongeveer 20 druppels. 1 ml
tip: als de kaas niet stolt, voeg dan calciumchloride toe (art.nr. 829035/36/37). dit is nodig voor harde en zachte kazen die gemaakt moeten worden met gepasteuriseerde melk (max 75 graden).
bij rauwe melk of roomkaas (hier heeft het stremsel alleen een ondersteunende werking en is het zuur vooral actief) is dit meestal niet nodig.