Gastenboek 30 augustus 2008

Hallo wolfgang, ik wilde dit eigenlijk al een tijdje doen, maar heb het altijd uitgesteld: ik wil je nogmaals bedanken voor de bakcursus die ik zo'n 2 jaar geleden heb gevolgd (misschien kun je mij nog vaag herinneren, ik kom uit haßloch en we hebben een slachthuis waarin we onze varkens verfijnen). het geld was het mij echt 100% waard, want sindsdien hebben we alleen maar heerlijk brood gehad en mijn bijgevoegde kaascursus is zover gevorderd dat ik sinds vorig jaar mijn eigen koe heb - mijn trots - en ik nu alle kaasrecepten uitprobeer :-)) ik kan heerlijke boter en fantastische room maken en een luxe levensstijl leiden, ver weg van de voedingsindustrie. helaas heb ik mijn eigen houtoven nog steeds niet bereikt, maar dat betekent niet dat ik er niet nog mee bezig ben. eigenlijk heb ik voor de keuken eigenlijk een tegelkachel op het oog en daar zou je eigenlijk een houtkachel in moeten kunnen integreren. maar op dit moment zijn dit nog
denkspelletjes. ik vind jouw idee om andere mensen te laten zien hoe je zelf iets kunt maken in ieder geval super briljant - uiteraard is het aan ieder persoon om te beslissen wat hij ermee doet, maar misschien is het ook leuk voor jou om te horen of iemand niet alleen de cursus voor zichzelf heeft gevolgd, maar daardoor ook zijn of haar manier van leven heeft kunnen veranderen. jouw familie door angela