„Hobbythek“ 25 Labtabletten

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• 1 Tablette für 3-5 Liter Milch
Tip: sollte der Käse nicht fest werden geben Sie bitte Calziumchlorid zu. Das ist notwendig bei Hart- und Weichkäsen die mit pasteurisierter oder H-Milch hergestellt werden sollen.
Bei Rohmilch oder bei Frischkäse (hier wirkt das Lab nur unterstützend wobei haupsächlich die Säure aktiv ist) ist das normalerweise nicht notwendig.